Witamy w St. Kristóf Panzio, kameralnym pensjonacie w centrum Egeru !
Od 2009 roku z prawdziwą pasją i zamiłowaniem prowadzimy hotel St. Kristóf Panzió w historycznym sercu Egeru. Jest to idealna lokalizacja dla turystów, którzy chcą zwiedzić Eger i okolice, a także skorzystać ze wszystkich dostępnych w pobliżu atrakcji. Nasze zakwaterowanie zapewnia przyjazną, rodzinną atmosferę, w której nasi goście mogą poczuć się jak we własnym domu.
Możemy się pochwalić, że nasi goście chętnie do nas wracają, a także polecają St. Kristóf Panzió swoim znajomym i bliskim.
Dlaczego warto wybrać nas, jeśli szukacie zakwaterowania w Egerze?
- Z indywidualnym podejściem dbamy o komfort każdego gościa, niezależnie od tego, czy jest to krótki weekendowy wypad, czy dłuższy urlop.
- Oferujemy 8 nowoczesnych i komfortowych pokoi (dla 1, 2 lub 3 osób) oraz apartament (dla 5 osób), które są wyposażone w telewizor, bezpłatny bezprzewodowy dostęp do Internetu i klimatyzację, łazienkę, suszarkę do włosów, czajnik, lodówkę, co gwarantuje fantastyczny relaks.
- Ze względu na nasze położenie do najważniejszych atrakcji Egeru – takich jak zamek (Egri vár ), Rynek Starego Miasta (Dobó István tér) i bazylika, a także Dolina Pięknej Pani (Szépasszony-völgy) można dotrzeć w ciągu kilku minut spacerem, co czyni nas jedną z najlepszych lokalizacji w centrum miasta.
- Dla gości zapewniamy bezpłatny parking – można zaparkować bezpośrednio pod pensjonatem lub na parkingu publicznym przy ulicy Arany János.
- Jesteśmy obiektem przyjaznym rodzinom, w którym osoby w każdym wieku mogą miło spędzić czas, od par po rodziny. Nasi goście mogą cieszyć się wypoczynkiem w ciszy i kameralnej atmosferze, a jednocześnie z łatwością odkrywać piękno miasta.
- Obfite śniadanie: Codziennie rano zapewniamy naszym gościom świeże, obfite śniadanie, aby dobrze rozpocząć dzień.
- Pokoje przyjazne zwierzętom: W dwóch naszych pokojach mile widziane są również małe zwierzęta, dzięki czemu nie musisz zostawiać swoich czworonożnych przyjaciół w domu.
- Wspólny aneks kuchenny: Nasz pensjonat oddaje do dyspozycji gości mały aneks kuchenny, w którym znajdą Państwo niezbędne wyposażenie do samodzielnego przygotowania mniejszych posiłków.
Nasz pensjonat to optymalny wybór dla wszystkich, którzy chcą zwiedzić Eger, skorzystać z tutejszych basenów termalnych, spróbować słynnego egerskiego wina, cieszyć się znakomitą kuchnią węgierską, a także poznać najbliższe okolice, gdzie również nie brakuje atrakcji dla turystów o różnych zainteresowaniach.
Zarezerwuj już teraz – gwarantujemy, że będziecie zadowoleni !
Egerska specjalność nr 1 – Egri Bikaver !
To bez wątpienia najbardziej rozpoznawalne czerwone wino węgierskie. Ma dość skomplikowaną historię, liczne wzloty i upadki. Wiążą się z nim różne legendy, mity i nieporozumienia.
Usiądźcie w przytulnej piwnicy nad kieliszkiem Bikavera i przeczytajcie ten niedługi artykuł...
Legendy
Najchętniej powtarzana mówi, że kiedy oblegający w 1552 roku Eger tureccy wojownicy ujrzeli węgierskich obrońców padł na nich blady strach. Z wąsów i bród nieustraszonych Madziarów spływały czerwone krople – czyżby naprawdę pili byczą krew aby dodać sobie siły i odwagi ?!
Druga wersja związana z historycznym wydarzeniem twierdzi, że Turcy, którzy jako muzułmanie nie mogli spożywać alkoholu popijali z upodobaniem tutejsze doskonałe wino, tłumacząc sobie, że piją krew byka ( w tym samym celu co węgierscy obrońcy).
Te zgrabne historyjki niestety z prawdą nie mają nic wspólnego. Wymyślono je kilkaset lat po bohaterskiej obronie Egeru i są przykładem iście mistrzowskiego marketingu z czasów, kiedy słowo to nie było jeszcze powszechnie używane.
A jak było naprawdę?
Nazwa Bikaver pojawiła się po raz pierwszy w połowie XIX wieku w Szekszárd, gdzie zresztą do dziś powstaje doskonałe wino o nazwie Bikaver.
"Przeniesiona" do Egeru nazwa wsparta piękną legendą okazała się wielkim sukcesem. Nazwę Egri Bikaver znają wszyscy, nawet ci, którzy specjalnie winem się nie interesują. W czasach komunizmu wielkie spółdzielnie produkowały masowo czerwone wino kiepskiej jakości z głową byka i dumną nazwą Egri Bikaver na etykiecie. Starsze pokolenie z pewnością je pamięta. I tutaj właśnie tkwi problem – wiele osób zapamiętało Bikavera jako tanie, nieco kwaśne wino, które zapewne nigdy nie widziało wzgórz wokół Egeru...
Do tego jeszcze nie tak dawno w hipermarketach królowała podróbka z głową byka pod nazwą "Egri bor" ("egerskie wino").
Paradoksalnie popularność Bikavera wyrządziła wielką krzywdę egerskim winiarzom. Na szczęście w latach 90-tych XX stulecia producenci wina z Egeru wzięli sprawę w swoje ręce, zaczęli organizować się, porządkować sprawy związane z zasadami uprawy wina.
Nie będziemy Was zanudzać formalną drogą, którą przeszło to unikalne wino aby stać się prawnie chronionym, regionalnym produktem, ale wyjaśnijmy co oznacza...
Apelacja Egri Bikaver
Szczegółowe przepisy określające jak powstaje Egri Bikaver zostały ukonstytuowane w roku 2009. Takie regulacje prawne w świecie wina nazywamy apelacją. Trudno przytoczyć tu pełny dokument przeznaczony dla specjalistów ale "wyciągnijmy" z niego to, co najbardziej miłośników wina interesuje:
- Egri Bikaver to mieszanka szczepów (kupaż), która dopuszcza następujące rodzaje winorośli: Kékfrankos, Kékoportó, Kadarka, Blauburger, Zweigelt, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Menoire, Turán, Bíborkadarka, Syrah.
- Wyróżniamy 3 rodzaje Egri Bikavera – Classicus – leżakujący w beczce co najmniej 6 miesięcy, Superior – 12 miesięcy i Grand Superior – co najmniej 18 miesięcy.
- Egri Bikaver powstaje wyłącznie w regionie Egeru, w określonych przez dokument winnicach.
- Egri Bikaver nie może być dosładzany.
Jak smakuje Egri Bikaver?
Na to pytanie nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Jak widać powyżej apelacja dopuszcza różne szczepy winorośli, a każdy z egerskich enologów stara się stworzyć coś niepowtarzalnego. Śmiało można powiedzieć, że Egri Bikaver jest wizytówką i wyznacznikiem stylu każdego winiarza z Egeru.
Bikavery Classicus charakteryzują się lekkością, owocowymi nutami smakowymi i niewielkim stężeniem tanin. W droższych dochodzą nuty dębiny, suszonych owoców, skóry, są także znacznie cięższe i zawierają więcej alkoholu.
Ile kosztuje Egri Bikaver?
Równie dobrze można zadać pytanie "Ile kosztuje samochód". Rozpiętość cen jest ogromna. Bikavera Classicus można kupić w markecie już za około 1000HUF czyli około 12PLN, ceny Bikaverów Superior i Grand Superior ze szczególnie udanych roczników sięgają 100EUR i więcej. Za około 5000-6000HUF można nabyć już wino naprawdę wysokiej klasy. Uwierzcie, że wino na tym poziomie kosztowało by we Francji lub we Włoszech co najmniej dwa razy tyle.
Gdzie kupić Egri Bikaver w Egerze?
Dosłownie wszędzie. We wszystkich sklepach spożywczych, winiarskich no i oczywiście w piwnicach producentów w Dolinie Pięknej Pani i nie tylko. Winnym piwniczkom w Egerze poświęcimy zresztą osobny wpis na naszym blogu.
Jak pić Egri Bikaver i do czego?
Najlepiej komponuje się z typową węgierską kuchnią. Pörkölt (czyli to, co nazywacie w Polsce gulaszem), mięsa pieczone i grillowane, dojrzałe sery. Lepsze, dłużej leżakowane w beczce Bikavery świetnie sprawdzą się ze stekiem lub dziczyzną.
Zdradzimy jeszcze jedną tajemnicę – Egri Bikaver najlepiej zasmakuje właśnie u nas, w Egerze. Kuchnia, przyprawy, woda, a przede wszystkim niepowtarzalna atmosfera naszego miasta sprawi, że stanie się jednym z Waszych ulubionych win.
A jeżeli potrzebujecie porady w sprawie winnych zakupów – po prostu nas zapytajcie.
Egri Bikaver FAQ:
Czy dostanę słodkiego lub półsłodkiego Egri Bikavera?
Nie, to wyłącznie wino wytrawne. Są w Egerze wina słodkie, będziemy jeszcze o nich pisać.
Czy wino nalewane z beczki w Dolinie Pięknej Pani to prawdziwy Egri Bikaver?
Tak, ale tylko Classicus. Apelacja zezwala na sprzedaż Egri Bikaver Superior i Grand Superior wyłącznie w szklanych butelkach.
Czy są "podróby" Egri Bikavera?
W świecie wina podrabia się właściwie tylko najdroższe wina. Można jednak trafić na wina przypominające Egri Bikaver. Dlatego warto zwrócić uwagę, czy na etykiecie widnieje nazwa, apelacja i czy na butelce naklejony jest holograficzna naklejka z numerem.
Ile wina mogę przywieźć do Polski?
Tutaj przepisy UE są bardzo tolerancyjne. Każda dorosła osoba może przywieźć przez granicę aż 90l czyli 120 butelek wina. Na zdrowie !
©www.nawegry.pl 2024 Opublikowane za zgodą autora.